OPTIONS DE SERVICE
SEC
+ ALLONGEUR SUR GLACE
+ ALLONGEUR
« FANCY »
+3$
SOUR
+1$
CRÉATION COCKTAIL
UN COCKTAIL CRÉÉ AVEC LE SPIRITUEUX DE TON CHOIX
+1.50$
RÉG
+3$
POT
+ GLACE
SANS GLACE
PETITS CUBES
OU
1 GROS
CUBE
AVEC CHOIX DE
7-UP
EAU PÉTILLANTE
GINGERALE
PEPSI
TONIC
AVEC CHOIX
FEVER TREE
GINGERBEER
TONIC
PAMPLEMOUSSE R.
AVEC JUS DE CITRON
SIROP SIMPLE
BLANC D'OEUF (OPTIONNEL)
APÉRO & DIGESTIF
Amaro Nonino
% alc.
origine
Italie
shot
6.50
7.50
1oz
2oz
15
Base de grappa, infusé d'herbes et de plantes alpines. Amaro au style plus doux, moins sirupeux et moins amer. Notes d'herbes et d'orange.
35%
Ancho Reyes
% alc.
origine
Mexique
shot
7
8
1oz
2oz
16
Ancho Reyes est une liqueur à base de piments ancho.
40%
Antica Formula Carpano
% alc.
origine
Italie
shot
6
6,75
1oz
2oz
13,5
Vermouth rouge fait de Trebbiano 40 %, Catarratto 20 %, Chardonnay 20 %, Cortese 20 %. 120g de sucre/L
16,5 %
Bailey's
% alc.
origine
Irelande
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur de crème à base de whiskey irlandais
17%
Barista
% alc.
origine
Québec
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur de café québécoise à base de rhum, aux notes de chocolat noir
23%
Belle de Brillet
% alc.
origine
France
shot
7
8
1oz
2oz
16
Liqueur de poire à base de cognac
30%
Bénédictine D.O.M.
% alc.
origine
France
shot
6
6.75
1oz
2oz
13.5
Liqueur issu du mélange de 27 plantes et épices. Saveurs herbacées, agrémentées de nuances de miel et de citron, avec une touche légère d'amande.
40%
Calendula
% alc.
origine
Québec
shot
6
6.75
1oz
2oz
13.5
Liqueur d'herbes artisanale, avec un profil qui mêle des notes de menthe, de sapin baumier et de fleur de sureau.
45%
Cocchi Americano
% alc.
origine
Italie
shot
5.25
-
1oz
2oz
10.5
Vin apéritif aux notes de miel, agrume et gentiane
16.5%
Crème de Menthe d'Isabelle
% alc.
origine
Québec
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur fait de menthe poivrée
24%
Cynar
% alc.
origine
Italie
shot
3.25
-
1oz
2oz
7.5
Liqueur amère fait de 13 herbes et plantes différentes, en plus des feuilles d'artichaut, à base d'alcool de grain neutre.
16.5%
Drambuie
% alc.
origine
Royaume-Uni
shot
6.5
7.5
1oz
2oz
15
Liqueur à base de whisky écossais vieilli, de miel de bruyère, d'herbes et d'épices secrètes.
40%
Fernet, Antica Distilleria Quaglia
% alc.
origine
Italie
shot
6.5
7.5
1oz
2oz
15
Liqueur amère fait d'infusions de gentiane, d'aloe vera, de myrrhe, de camomille, de cardamome, de rhubarbe et de nombreuses autres épices.
40%
Fernet-Branca
% alc.
origine
Italie
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur amère à base de 27 herbes, racines et épices.
40%
Forêt Noire amaretto
% alc.
origine
Québec
shot
4
6
1oz
2oz
12
Liqueur québécoise inspirée du gâteau forêt noire: chocolat, cerise, noix
23%
Grand Marnier
% alc.
origine
France
shot
6.5
7.5
1oz
2oz
15
Liqueur d'orange à base de cognac
40%
Grand Marnier Louis-Alexandre
% alc.
origine
France
shot
8.75
10
1oz
2oz
20
Liqueur d'orange à base de cognac VSOP
40%
Lillet
% alc.
origine
France
shot
-
-
1oz
2oz
7.5
Apéritif à base de vin. Arômes d’oranges confites, miel, résine de pin et fruits exotiques
17%
Limoncello 3 Lacs
% alc.
origine
Québec
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur de citron. L’acidité du citron, l’éclat sucré de la mandarine et la douceur du mélilot, (notre vanille québécoise). Obtenu par l’infusion de zestes de citron, pelés à la distillerie.
28%
Meletti, Amaro
% alc.
origine
Italie
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur amère herbacée. Du caramel sucré, des épices de cola et une note florale.
32%
Miele Amaretto
% alc.
origine
Québec
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Amaretto québécois fait avec du miel local bio
28%
Nocino
% alc.
origine
Italie
shot
7
8
1oz
2oz
16
Liqueur italienne à base de noix de grenoble
38%
Pergoté, Vermouth Bianco
% alc.
origine
Italie
shot
-
-
1oz
2oz
10
Vermouth élaboré par infusion d'aromates à un mélange de vins blancs. Notes de fleurs blanches et de vanille, de raisins secs et de cannelle
18%
Pergoté, Vermouth Rosso
% alc.
origine
Italie
shot
-
-
1oz
2oz
10
Vermouth rouge issu d'un assemblage de vins, d'épices et d'herbes aromatiques. Arômes d'agrumes et d'épices sucrées.
18%
Pimm's No.1 Original
% alc.
origine
Royaume-Uni
shot
5.5
6.25
1oz
2oz
12.5
Liqueur à base de gin. Arômes d'agrumes et d'herbes avec une saveur légèrement amère.
25%
Racines sambuca
% alc.
origine
Québec
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur d'anis avec une touche de violette et de sureau
38%
Rosemont Pastis
% alc.
origine
Québec
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur élaborée avec quatre anisée différents: anis vert, anis étoilé, fenouil et racine de réglisse. Léger ajout de sirop d'érable pour la couleur et rondeur
50%
Rubis Nordique
% alc.
origine
Québec
shot
6
7.5
1oz
2oz
15
Liqueur québécoise à l'airelle à base de gin
23%
Réduit de Léo
% alc.
origine
Québec
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur constituée de réduit de sirop d'érable et de gin.
23%
Salers Gentiane
% alc.
origine
France
shot
5.25
6
1oz
2oz
12
Liqueur amère fait des racines de gentiane. Elles sont macérées dans l’alcool puis distillées. Le produit est vieilli pendant 3 ans.
16%