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CUBE
AVEC CHOIX DE
7-UP
EAU PÉTILLANTE
GINGERALE
PEPSI
TONIC
AVEC CHOIX
FEVER TREE
GINGERBEER
TONIC
PAMPLEMOUSSE R.
AVEC JUS DE CITRON
SIROP SIMPLE
BLANC D'OEUF (OPTIONNEL)

APÉRO & DIGESTIF

distillerie__Old Fashioned.png
Amaro Nonino

% alc.

origine

Italie

shot

6.50

7.50

1oz

2oz

15

Base de grappa, infusé d'herbes et de plantes alpines. Amaro au style plus doux, moins sirupeux et moins amer. Notes d'herbes et d'orange.

35%

distillerie__Old Fashioned.png
Ancho Reyes

% alc.

origine

Mexique

shot

7

8

1oz

2oz

16

Ancho Reyes est une liqueur à base de piments ancho.

40%

distillerie__Old Fashioned.png
Antica Formula Carpano

% alc.

origine

Italie

shot

6

6,75

1oz

2oz

13,5

Vermouth rouge fait de Trebbiano 40 %, Catarratto 20 %, Chardonnay 20 %, Cortese 20 %. 120g de sucre/L

16,5 %

distillerie__Old Fashioned.png
Bailey's

% alc.

origine

Irelande

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur de crème à base de whiskey irlandais

17%

distillerie__Old Fashioned.png
Barista

% alc.

origine

Québec

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur de café québécoise à base de rhum, aux notes de chocolat noir

23%

distillerie__Old Fashioned.png
Belle de Brillet

% alc.

origine

France

shot

7

8

1oz

2oz

16

Liqueur de poire à base de cognac

30%

distillerie__Old Fashioned.png
Bénédictine D.O.M.

% alc.

origine

France

shot

6

6.75

1oz

2oz

13.5

Liqueur issu du mélange de 27 plantes et épices. Saveurs herbacées, agrémentées de nuances de miel et de citron, avec une touche légère d'amande.

40%

distillerie__Old Fashioned.png
Calendula

% alc.

origine

Québec

shot

6

6.75

1oz

2oz

13.5

Liqueur d'herbes artisanale, avec un profil qui mêle des notes de menthe, de sapin baumier et de fleur de sureau.

45%

distillerie__Old Fashioned.png
Cocchi Americano

% alc.

origine

Italie

shot

5.25

-

1oz

2oz

10.5

Vin apéritif aux notes de miel, agrume et gentiane

16.5%

distillerie__Old Fashioned.png
Crème de Menthe d'Isabelle

% alc.

origine

Québec

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur fait de menthe poivrée

24%

distillerie__Old Fashioned.png
Cynar

% alc.

origine

Italie

shot

3.25

-

1oz

2oz

7.5

Liqueur amère fait de 13 herbes et plantes différentes, en plus des feuilles d'artichaut, à base d'alcool de grain neutre.

16.5%

distillerie__Old Fashioned.png
Drambuie

% alc.

origine

Royaume-Uni

shot

6.5

7.5

1oz

2oz

15

Liqueur à base de whisky écossais vieilli, de miel de bruyère, d'herbes et d'épices secrètes.

40%

distillerie__Old Fashioned.png
Fernet, Antica Distilleria Quaglia

% alc.

origine

Italie

shot

6.5

7.5

1oz

2oz

15

Liqueur amère fait d'infusions de gentiane, d'aloe vera, de myrrhe, de camomille, de cardamome, de rhubarbe et de nombreuses autres épices.

40%

distillerie__Old Fashioned.png
Fernet-Branca

% alc.

origine

Italie

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur amère à base de 27 herbes, racines et épices.

40%

distillerie__Old Fashioned.png
Forêt Noire amaretto

% alc.

origine

Québec

shot

4

6

1oz

2oz

12

Liqueur québécoise inspirée du gâteau forêt noire: chocolat, cerise, noix

23%

distillerie__Old Fashioned.png
Grand Marnier

% alc.

origine

France

shot

6.5

7.5

1oz

2oz

15

Liqueur d'orange à base de cognac

40%

distillerie__Old Fashioned.png
Grand Marnier Louis-Alexandre

% alc.

origine

France

shot

8.75

10

1oz

2oz

20

Liqueur d'orange à base de cognac VSOP

40%

distillerie__Old Fashioned.png
Lillet

% alc.

origine

France

shot

-

-

1oz

2oz

7.5

Apéritif à base de vin. Arômes d’oranges confites, miel, résine de pin et fruits exotiques

17%

distillerie__Old Fashioned.png
Limoncello 3 Lacs

% alc.

origine

Québec

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur de citron. L’acidité du citron, l’éclat sucré de la mandarine et la douceur du mélilot, (notre vanille québécoise). Obtenu par l’infusion de zestes de citron, pelés à la distillerie.

28%

distillerie__Old Fashioned.png
Meletti, Amaro

% alc.

origine

Italie

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur amère herbacée. Du caramel sucré, des épices de cola et une note florale.

32%

distillerie__Old Fashioned.png
Miele Amaretto

% alc.

origine

Québec

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Amaretto québécois fait avec du miel local bio

28%

distillerie__Old Fashioned.png
Nocino

% alc.

origine

Italie

shot

7

8

1oz

2oz

16

Liqueur italienne à base de noix de grenoble

38%

distillerie__Old Fashioned.png
Pergoté, Vermouth Bianco

% alc.

origine

Italie

shot

-

-

1oz

2oz

10

Vermouth élaboré par infusion d'aromates à un mélange de vins blancs. Notes de fleurs blanches et de vanille, de raisins secs et de cannelle

18%

distillerie__Old Fashioned.png
Pergoté, Vermouth Rosso

% alc.

origine

Italie

shot

-

-

1oz

2oz

10

Vermouth rouge issu d'un assemblage de vins, d'épices et d'herbes aromatiques. Arômes d'agrumes et d'épices sucrées.

18%

distillerie__Old Fashioned.png
Pimm's No.1 Original

% alc.

origine

Royaume-Uni

shot

5.5

6.25

1oz

2oz

12.5

Liqueur à base de gin. Arômes d'agrumes et d'herbes avec une saveur légèrement amère.

25%

distillerie__Old Fashioned.png
Racines sambuca

% alc.

origine

Québec

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur d'anis avec une touche de violette et de sureau

38%

distillerie__Old Fashioned.png
Rosemont Pastis

% alc.

origine

Québec

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur élaborée avec quatre anisée différents: anis vert, anis étoilé, fenouil et racine de réglisse. Léger ajout de sirop d'érable pour la couleur et rondeur

50%

distillerie__Old Fashioned.png
Rubis Nordique

% alc.

origine

Québec

shot

6

7.5

1oz

2oz

15

Liqueur québécoise à l'airelle à base de gin

23%

distillerie__Old Fashioned.png
Réduit de Léo

% alc.

origine

Québec

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur constituée de réduit de sirop d'érable et de gin.

23%

distillerie__Old Fashioned.png
Salers Gentiane

% alc.

origine

France

shot

5.25

6

1oz

2oz

12

Liqueur amère fait des racines de gentiane. Elles sont macérées dans l’alcool puis distillées. Le produit est vieilli pendant 3 ans.

16%

distillerie__shot.png
distillerie__1oz.png
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